Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh cá nấu măng chua, canh măng chua nấu cá ngon tuyệt cú mèo

Canh cá nấu măng chua đã trở thành một món ăn rất quen thuộc với rất nhiều gia đình.Cách nấu canh cá măng chua rất giản đơn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện.
Canh cá nấu măng chua, canh măng chua nấu cá ngon tuyệt cú mèo

Cá là một thực phẩm cung cấp một lượng chất đạm lớn cho sự cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Rất nhiều người nội trợ tận dụng vai trò của cá mà lựa chọn, sử dụng cá như một món ăn không thế thiếu cho gia đình mình. Nếu chỉ có cá rán, cá chiên, cá hấp, nướng thì nhanh chóng sẽ nhàm chán đúng không nào? Vì vậy, ẩm thực gia đình luôn cung cấp cho bạn những công thức chế biến cá thành món canh cá ngon. Hôm nay, sẽ là món canh cá nấu măng chua nhé!

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram basa.
  • 300 gram măng chua.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 mớ thì lá, hành lá, 5 hạt dổi,1 mớ rau mùi.
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm.

Các bước tiến hành:

  1. Đem cá làm sạch với nước muối loãng, chặt thành các miếng đẹp mắt và ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Ướp trong vòng 20 phút.
    cá basa ướp canh cá nấu măng chua Canh măng chua nấu cá, bạn đã thử chưa? ca ba sa uop
  2. Măng chua bóp nát ra, cà chua rửa thật sạch, thái múi cau. Hạt dổi đem rang đến khi chuyển sang màu đen nâu (hoặc nhà bạn nào có bếp thanh thì cho hạt dổi vào bát, gắp mấy miếng than cho vào, đảo qua đảo lại cho chín rồi thổi hết tro đi sẽ rất thơm), khi hạt dổi chín, bạn đem giã vụn.
    hạt dổi canh cá nấu măng chua Canh măng chua nấu cá, bạn đã thử chưa? hat doi
  3. Thì là rửa thật sạch, hành lá xắt mỏng.
  4. Tiếp theo, bạn bật bếp lên, cho ít dầu chiên lên và cho nóng rồi bỏ măng chua và cà chua vào xào liền tay và nhớ không được đậy vung vì như vậy măng sẽ bị he, không ngon.
    măng chua cà chua canh cá nấu măng chua Canh măng chua nấu cá, bạn đã thử chưa? mang chua ca chua
  5. Khi măng và cà chua mềm nhũn, bạn đổ một lượng nước tùy ý vào, rồi bạn cho cá vào, luôn để mở nắp nồi và bật nhỏ lửa.
  6. Khoảng 25 phút sau, bạn cho thì là và hành vảo, đổ phần hạt dổi đã xay nhuyễn vào và khuấy nhẹ cho cá không bị nát ( hạt dổi là một “cặp đôi” với măng chua, khi mà hai thứ kết hợp sẽ tạo ra một mùi hương tuyệt vời). Đợi khoảng 3 phút sau là món canh đã hoàn thành rồi.
    canh cá nấu măng chua canh cá nấu măng chua Canh măng chua nấu cá, bạn đã thử chưa? canh ca nau mang chua

Thật giản đơn đúng không nào! Giờ đổ canh ra tô và rắc ít rau thơm lên trên và gọi người thân bạn thưởng thức thôi.

Mong các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Những Bài Đã TìmPate gan gà kiểu Pháp quá ngon Pate gan gà kiểu Pháp Cách làm pate gan gà thơm ngon, đậm đà Cách làm pate gan gà ngon tuyệt với hương vị khó cưỡng patê gan gà ngon tuyệt Pate gan gà theo công thức này giản đơn mà ngon Pate gan gà thơm ngon, bổ dưỡng Cách làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà Cách làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức Pate gan gà thơm ngon Pate gan gà tự làm thơm ngon bổ dưỡng Pate gan gà và bánh mì nướng phô ma Pate gan gà và bánh mì nướng phô-mai CÁCH LÀM PATE GAN GÀ Patê gan gà Cách làm PATE GAN với công thức dễ dàng Cách làm món rau cải xào gan gà thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn đủ chất Sa lát xanh với gan gà Xà lách xanh với gan gà Ngon cơm buổi trưa cùng gan gà xào chua ngọt

mut khe củ quả Canh mọc nấu củ quả ngọt Trứng chả ốc nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm suon cot let kem sữa chua vị chanh Gỏi lòng gà sử bánh canh kiểu huế sô đa xoài huong dan lam banh ran ngon chè khoai bột lọc hầm bò những món gỏi ngon Gỏi mít non cà cay Cach lam rau muong xao toi canh cáy Lam rau cau sua bí ngòi nướng nấu canh thịt Hau kho cÃƒÆ basa chè long nhãn hạt sen thịt heo tẩm mè nướng cupcake chanh chân gà kho ngũ vị hương Sáng tạo hay gà nướng ngũ vị cà kho lòng xao gan heo uc Gà gà kho hoa hồi nhàm Cách làm banh bao Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng tom ran hoa mao lương giấy mochi món Nhật món ngọt Trâm Phạm patê tương xoài cay lam xiu mai ngon cach lam thach hoa chẠcà thu banh trung pho cuon chay mon xoi bỏ cách làm salad dâu bò xào súp lơ canh chua cá rô đồng Triệt chà và vua mứt bí Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam canh ga nau cam ngon Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển thit cho 120 ga bo xoi Cư miến măng măng khô gà Thiên Trúc cach lam banh can công thức nướng cà con ngao me sốt cua Nếu Tấm thit ga xao chà là Võ bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên canh cá tôm xào me quán cà phê bao cấp Làm gỏi Cật bánh ít nhân dừa và đậu dan lam lau vit Ăn Chơi banh troi thực phẩm đắt đỏ cach lam hu tieu xao trung thịt trưng mắm tép món ngon mùa hè tao tươi cách làm kẹo mè xôi dừa nạo nhóm Rau mùng tơi nấu món gì Suon bo nuong me gà lâu ca loc Gà chiên xù Ca hoi LAU GA Thuoc mi suon ran tôm tươi xào đậu Văn hóa ẩm thực cơm gà chiên rau củ cà tím nướng pho mai luộc dạ dày ngon may và Giày dép rôm Banh trứng nau pho bo Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi gan gà hoa bí xào tôm món ăn từ thịt bò đậu hũ xóc thịt cong thuc lam kem xoai công thức chè khúc bạch vani